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こんにちは！愛知県蒲郡市の整体院、アートボディワークです。

〇腸の不思議

日本人（アジア人）と欧米人は腸の長さが違う…なんていう説を聞いたことはありませんか？ここで言う「腸」というのはいわゆる「大腸」を指しますが、結論から言うと長さに差はありません。日本人とアメリカ人の腸を比較した研究でも、同年代なら両人種に差はないことが分かっています。ただし、長さには差がありませんが、腸内環境を作る細菌の種類や構成には大きな差がありました。日本・中国・アメリカとヨーロッパ・南米の計１２か国の腸内環境を比較した研究により、次のことが分かっています。日本人の腸内にはビフィズス菌が多い。炭水化物を分解および代謝する細菌が他の国より非常に多い。一方でエネルギー代謝に関連する腸内細菌が少なく、脂肪分の代謝が苦手。海苔やワカメを分解する酵素遺伝子を、他国は最大で１５％程度しか保有していないのに対し日本だけ９０％もの人が保有している…など。

日本人はお米など穀類を中心に、ビフィズス菌のエサとなる食物繊維を多く摂取し、海藻類も大昔から食べていたということ。ただし、エネルギー代謝が苦手で脂肪をうまく代謝できず、欧米人と比較して内臓脂肪がつきやすいという弱点があるので注意して下さい。