アートボディワーク

院長のつぶやき

院長のつぶやき 

11月は各地で紅葉の見ごろを迎え、所によっては雪も降り、イルミネーションの点灯も行われます。

本格的な冬の一歩前の季節の変わり目ですが、大きな特徴が収穫の時期であること。

古くから11月は収穫を祝う「新嘗祭(にいなめさい)」が皇居で国家行事として行われているように、11月はまさに収穫を感謝するシーズンなんです。

キノコ狩りやくだもの狩りだけでなく、主食であるお米の収穫も終わり新米が出揃った時期になります。

食欲の秋とも言いますね。

まだそれほど寒くもなく気候もいいですし、美味しいものも色々と出回る時期ですから、紅葉を楽しみがてら各地の美味しいものを食べるなど、近場をまわってみるのも楽しいかもしれません。

皆さんがこの秋に食べたい旬のものは何ですか?

僕はなんといっても「新酒」です☆